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Norbert Hohmann
Schmiedelandhaus
Döbelnerstr. 19
09661 Rossau / OT Greifendorf

Tel.: 037207 / 992 88


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Es berät in allen Fragen Küchenchef und Inhaber Norbert Hohmann


Gastronomie

Nach einigen Jahren im Dornröschenschlaf zieht in der Schmiede wieder gastronomisches Leben ein. Mein Name ist Norbert Hohmann. Als gebürtiger Hainichner, bin ich in der sächsischen Küche zu Hause. Meine Lehrjahre verbrachte ich in der gehobenen Gastronomie in Hannover. Der weitere Weg führte mich durch verschiedene Restaurants in Deutschland und auf das Kreuzfahrtschiff MS Europa auf dem ich zwei Jahre zur See fuhr und so die Internationale Küche kennenlernte. In den vergangenen 4 Jahren arbeitete ich als Küchenchef im Cateringbereich für namhafte Automobilhersteller auf Motorsportevents und Messen. Ich werde Sie mit einer frischen leichten Küche verwöhnen.

Regionale und saisonale Spezialitäten wie Räucherfisch und Wild werden auf der Speisekarte zu finden sein. Meine Familie und ich freuen sich auf Ihre Reservierung.

Ihre Familie Hohmann